Wilgoć, wysoka temperatura, para wodna, tłuszcz, zabrudzenia – to tylko część wyzwań, z którymi codziennie zmagają się urządzenia w środowisku gastronomicznym. Aby sprostać takim warunkom, sprzęt musi być niezawodny, szczelny i łatwy w czyszczeniu.

Jednym z kluczowych elementów wyposażenia nowoczesnej kuchni są panele KDS (Kitchen Display System) – komputery panelowe, które usprawniają komunikację między salą a kuchnią, porządkują procesy i pomagają w organizacji pracy.

Na przykładzie paneli z serii DSP od IMAGO Poland przedstawiamy, na co zwrócić uwagę przy wyborze sprzętu KDS i dlaczego właściwy wybór może znacząco poprawić efektywność całego zespołu.

1. Totalna szczelność – odporność na wilgoć i zabrudzenia

To absolutna podstawa. Panele KDS często instalowane są w bezpośrednim sąsiedztwie kuchni, gdzie występuje wysoka temperatura, para i tłuszcz. Dlatego tak ważne jest, aby urządzenie miało szczelną obudowę i było wykonane z trwałych, odpornych na korozję materiałów – najczęściej stali malowanej proszkowo lub stali nierdzewnej.

W serii DSP zastosowano konstrukcję, która minimalizuje liczbę otworów wentylacyjnych i eliminuje ryzyko przedostawania się wilgoci czy kurzu do wnętrza panelu. To gwarancja stabilnej pracy przez długie lata – nawet w trudnych warunkach.

2. Lepsza organizacja i komunikacja w kuchni

KDS to nie tylko „ekran na ścianie” – to centrum dowodzenia kuchnią. System ten umożliwia błyskawiczne przekazywanie zamówień z systemu POS do kuchni, redukuje błędy i skraca czas realizacji dań.

Dzięki panelom KDS:

• zamówienia trafiają bezpośrednio na ekran kuchenny,
• kucharz może oznaczyć status potrawy (np. „w przygotowaniu”, „gotowe”),
• kelner natychmiast widzi, kiedy danie można wydawać.

To wszystko eliminuje konieczność drukowania paragonów i zmniejsza ryzyko pomyłek. Efekt? Większa płynność pracy i lepsza komunikacja między personelem.

3. Nowoczesny design i ergonomia

Wytrzymałość nie musi oznaczać rezygnacji z estetyki. Nowoczesne panele łączą solidność wykonania z minimalistycznym, eleganckim wyglądem. Smukła obudowa i wyraźny ekran o wysokiej rozdzielczości sprawiają, że urządzenie doskonale prezentuje się zarówno w kuchni otwartej, jak i w strefach widocznych dla klientów.

Dodatkowo panele DSP można zamontować na ścianie lub systemie montażowym – dzięki czemu łatwo dopasować je do konkretnego miejsca pracy.

4. Dźwięk, który przebije kuchenny gwar

W kuchni zawsze jest głośno – dlatego sygnały dźwiękowe paneli KDS muszą być dobrze słyszalne.
Urządzenia z serii DSP zostały wyposażone w wydajne głośniki, które zapewniają wyraźne powiadomienia o nowych zamówieniach czy statusach potraw, nawet w hałaśliwym otoczeniu.

To drobny, ale niezwykle istotny element, który wpływa na komfort pracy zespołu kuchennego.

5. Wybór rodzaju ekranu dotykowego

W gastronomii często pracuje się w rękawicach, dlatego wybór odpowiedniej technologii dotyku ma kluczowe znaczenie.

• Ekran pojemnościowy (PCAP) – zapewnia wysoką czułość, obsługę gestów i bardzo dobrą czytelność, idealny do suchych środowisk.
• Ekran rezystancyjny – lepiej sprawdza się tam, gdzie obsługa odbywa się w rękawicach lub przy dużej wilgotności.

W panelach DSP dostępne są oba warianty, co pozwala dobrać idealne rozwiązanie do warunków pracy danej kuchni.

6. Wiele rozmiarów i konfiguracji

Każda kuchnia jest inna – dlatego ważna jest elastyczność. W ofercie IMAGO Poland dostępne są panele z serii DSP w rozmiarach od 10,1″ do 21,5″ FHD, co pozwala dobrać model zarówno do niewielkich stanowisk, jak i dużych kuchni sieciowych.

Dzięki szerokim możliwościom konfiguracji (różne procesory, pamięć, dyski SSD, interfejsy komunikacyjne) panel można precyzyjnie dopasować do systemu KDS używanego przez restaurację.

7. Integracja z systemami gastronomicznymi

Panele KDS współpracują z popularnymi systemami POS oraz oprogramowaniem gastronomicznym, umożliwiając pełną automatyzację procesu zamówień.

Dzięki bogatemu zestawowi portów, panele DSP łatwo podłączysz do dodatkowych urządzeń:

• 2 × RS232/COM – drukarki, wagi, czytniki,
• 2 × USB 3.2 i 2 × USB 2.0 – akcesoria i nośniki danych,
• 1 × LAN – stabilne połączenie sieciowe,
• 1 × VGA i 1 × HDMI – dodatkowe ekrany lub rozszerzenia wizualne,
• 1 × Line out i 1 × MIC – komunikaty dźwiękowe w kuchni.

Panele DSP pracują w środowisku Windows, co zapewnia pełną kompatybilność z większością systemów gastronomicznych dostępnych na rynku. To rozwiązanie, które ułatwia wdrożenie, integrację i późniejsze zarządzanie urządzeniami w restauracji.

Tak bogata funkcjonalność portów oraz zgodność z systemami branżowymi gwarantują stabilną, niezawodną i szybką pracę, nawet w najbardziej wymagających warunkach kuchennych.

 8. Dlaczego warto wdrożyć KDS?

Choć oprogramowanie KDS odpowiada za komunikację między kuchnią a salą, to właśnie panel, na którym system działa, decyduje o jego skuteczności. Urządzenia używane w gastronomii muszą pracować w trudnych warunkach — przy wysokiej temperaturze, parze, tłuszczu i ryzyku zalania.
Dlatego tak istotne jest, by wybierać komputery panelowe klasy przemysłowej, zbudowane z trwałych materiałów i wyposażone w szczelne, odporne na zabrudzenia obudowy.

Seria DSP została zaprojektowana właśnie z myślą o takich środowiskach – panele te oferują stabilną pracę 24/7, szybkie uruchamianie aplikacji i pełną kompatybilność z popularnymi systemami POS i KDS.